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パン屋さん巡り

【渋谷/ネモ・ベーカリー】食材と向き合い、”美味しい”を追求したパン屋さん

渋谷はパン屋さんが多く迷いますよね!
私がおすすめするのは、渋谷ヒカリエの地下2階にあるネモ・ベーカリー。
駅直結なので、迷わずたどり着けます!

私はシアターオーブでの観劇のおともに連れていくことが多いです。

お店の概要

渋谷ヒカリエ店

住所  東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエShinQs B2F
営業時間 10:00~21:00 ※新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から営業時間が変更している場合あります。
定休日 無休
アクセス JR線・京王井の頭線「渋谷駅」と2階連絡通路で直結
東京メトロ銀座線「渋谷駅」と1階で直結
東急東横線・田園都市線・東京メトロ半蔵門線・副都心線「渋谷駅」B5出口と直結

武蔵小山 本店

住所 東京都品川区小山4-3-12 TK武蔵小山ビル1F
営業時間  9:00~21:00 ※新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から営業時間が変更している場合あります。
定休日 水曜(祝日の場合は営業)
アクセス 電車:東急目黒線 武蔵小山駅

こちらのパン屋さん、「大人のパン屋さん」ということで、夜まで楽しめるそうです。

店舗詳細はホームページをご確認ください。
ネモベーカリーHP
ネモベーカリーInstagramアカウント

ここ!お店の魅力!

毎日食べるものだからこそ、からだにやさしいものをつくりたい。

十数種の粉を商品ごとにブレンド、選りすぐりの素材から育てた自家製天然酵母を使用した食事パンの他、具材や調理法にもこだわった調理パンや菓子パンが並びます。

ネモ・ベーカリーHPより

こちらのパン屋さんのシェフ「根本孝幸」は、パン職人として「マザーグース」「ピーターパン」「ポンパドゥル」を経て「オーバカナル」や「アトリエ・ドゥ・リーヴ」など数々のベーカリーシェフを歴任したそうです。

本店の武蔵小山店は、地域密着の大人なパン屋さんで、カフェも併設されています。
調べれば調べるほど、いつか本店にも行ってみたい!…いや、行く!

おすすめのパン

お店のおすすめ

メロンパン

人気商品は定番のメロンパン。
メロンパン…どこにでもある普通のじゃないか。
でも、人気商品ということで一応買ってみました。

こんな感じで、メロン皮がペロンとしています。
この素朴な感じが良いですね!

あまり期待せずに買ったのですが、すごく美味しい!!
私の今まで食べたメロンパンのベスト3に入ります!
しっとり、ふわふわ、メロン皮は程よいさっくり感。

バナーヌ

こちらは店員のお姉さんの個人的なおすすめパンです。

右下:バナーヌ

私も目を付けていたので、よし!と思って購入。
天然酵母のデニッシュで、自家製カスタード、バナナ、チョコが入っています。

冷えてても美味しい、トースターであたためてトロットさせても美味しい。
気のせいか、やや生地は塩っ気が効いて飽きないです。

私のおすすめ

オムレツサンド

贅沢な卵、茨城県産「濃い黄身」を使ったオムレツサンド
焼いたやや硬めのオムレツとコショウが効いていておいし!


パンは耳付きで、硬いのついてる…とちょっと残念な気持ちで食べました。が!耳の香ばしさがオムレツの香ばしさと合わさって美味しい

クチコミおすすめ

クチコミを見ましたが、皆さん買われている種類が本当に多く、どれも美味しいんだろうな〜

そんな中、特に多かったコメントを私の独断で抜粋。
実際には食べていないので、もし食べたことある方はコメントいただけると嬉しいです!

チキンカツサンド

こちらは、昔、パン雑誌で見てずっと食べたいと思っている憧れのパンです。
クチコミにも美味しいというコメントを多く見ました!

こだわりのクロワッサン

こちらは天然酵母使用。ハラハラ溢れるくらいの食感と発酵バターの風味がイチオシポイントみたいです。

ボーン

フランスパンの生地にベーコンとチーズソース、アクセントにセミドライを乗せてたっぷりのチーズと焼きあげたという一品。

ミルククリームのヴィエノワ

クチコミはちらほら見ました。ただ私が食べたかったので取り上げさせてもらいました。

購入したパンが食べられる場所

渋谷ヒカリエ店にはイートインスペースがありません。
テイクアウトをするか、こそっと駅のホームで食べるのが良いですね!

さいごに

実際に行ったよ!という方がいらっしゃったらコメントください。
是非おすすめのパン教えてください。

参考ページ:PANPOTA!食べログ

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